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無調整豆乳とお麩のモーニングスープ<1分動画付きレシピ>

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2017.06.27

分類汁物

調理時間: 3分(※お麩の戻し時間を除く。)

ID170995

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ~簡単プチリッチな食卓~

ひとり暮らしのOLだった時代を思い出してそんな『OLの朝』をイメージした動画を作りました。時間が無くても栄養のあるスープが手軽に作れればお腹も満足してちゃんと会社で仕事に集中できますね!

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材料1人分
無調整豆乳  150ml
もち麩  3個
鶏がらスープの素  小さじ3/4
万能ねぎ  適量
ラー油  適量
作り方
Point!
お麩は、特にこだわりがなければ、無調整豆乳スープの中に直接入れて戻してしまってもかまいません。 その辺は、お好みでどうぞ!
  1. もち麩はかぶるくらいの水で10分戻します。戻したら手で軽く絞ります。
  2. カップに鶏がらスープの素を投入します。
  3. 無調整豆乳を耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで3分加熱してアツアツにします。
  4. 3を2に注ぎ入れて、1のもち麩を浮かべ、万能ねぎを散らして、ラー油を垂らしたら出来上がりです。
     
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