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    『愛のお好み焼き』若かりし頃のデートの思い出#オタフクソース

    • 投稿日2017/10/10

    • 更新日2017/10/10

    • 調理時間5(※焼き時間を除く。)

    20代の若かりし頃に当時付き合っていた彼とたまにお好み焼きデートをしました。オシャレな某ファッションビルに入っていたお好み焼き屋さんでよく頼んだのがこの具材!あか抜けた味でとってもおいしいんですよ~♪彼が焼いてくれたのを渡してくれて食べさせてくれました。そういう男性の姿を見つめるのって女の幸せよね~♡愛おしいもの~♡ 私、お好み焼きはパイ皿で焼いちゃいます♪

    材料2人分

    • お好み焼き粉 
      100g
    • 卵 
      1個
    • 水 
      150ml
    • お餅 
      2個
    • ベーコン 
      1と1/2枚
    • サラダコーン 
      30g
    • キャベツのせん切り 
      30g
    • 長ねぎ 
      1/3本
    • 天かす 
      大さじ2
    • 『オタフクお好み焼きソース』 
      適宜
    • マヨネーズ 
      適量
    • かつおぶし 
      適量
    • 青のり 
      適量

    作り方

    ポイント

    (※1)鉄板で焼きたい人は、どうぞ、ご自由になさってね♡

    • ①まずは、ボールに卵を割り入れてよく溶きほぐしてから、水を加えてお好み焼き粉を投入して泡だて器でよく混ぜてお好み焼きベース生地を作っておきます。 ②お餅は、1cm四方に賽の目切りにしておきます。 ③ベーコンは、2cm幅程度にカットします。 ④長ねぎは、輪切りにしておきます。

    • 1

      下準備①のお好み焼きベース生地にキャベツのせん切り、下準備④の長ねぎ、天かすを投入してよく混ぜます。

    • 2

      1の生地をパイ皿に流し込みます。

    • 3

      2の上から下準備②③のお餅とベーコン、そして、サラダコーンをトッピングしてあらかじめ予熱した180度のオーブンで25~30分焼きます。

      工程写真
    • 4

      焼き上がったら、『オタフクお好み焼きソース』をたっぷりかけてマヨネーズでちょいアートしてから青のりとかつおぶしを散らしていただきます。  

    レシピID

    199487

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    「お好み焼き」の基本レシピ・作り方

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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