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    『ミラノ風ドリア』でおうちカフェ♪

    • 投稿日2017/11/18

    • 更新日2017/11/18

    • 調理時間5(※炊き時間&焼き時間を除く。)

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    ミートソース缶とホワイトソース缶で簡単に作れる『ミラノ風ドリア』のレシピです。中に入っている黄色いライスはターメリックライスです。 ・・でもね・・ サイゼリアではこのスタイルで出てくる『ミラノ風ドリア』ですが、イタリアのミラノでは全くこのドリアは存在しないそうですけどね・・(笑)

    材料2人分

    • ミートソース缶 
      内容物40g×2人分
    • ホワイトソース缶 
      内容物70g×2人分
    • 牛乳 
      大さじ2×2人分
    • 粉チーズ 
      適量
    • 米 
      1合
    • 水 
      180ml
    • ターメリック 
      小さじ1/2
    • 塩 
      少々
    • こしょう 
      少々
    • バター 
      5g

    作り方

    ポイント

    ※焼き加減は、ホワイトソースに薄っすら焼き目が付くのがベスト!『ターメリックライス作り』だけしっかりやって下さい♪

    • ①米は水で研いでから3回程度すすいでザルにあげておきます。

    • 1

      下準備①の米を炊飯器の釜に投入して水を加え、塩、こしょう、ターメリックを入れてよく混ぜてからバターを乗せて蓋をし、スイッチを押して炊き上げます。

    • 2

      それぞれの耐熱用グラタン皿に1を等分で敷き詰めます。

      工程写真
    • 3

      ホワイトソース缶の内容物と牛乳をよく混ぜたものを2の上に敷き詰めます。

    • 4

      3の上部中央にだけミートソース缶の内容物を乗せ、粉チーズを全体に散らします。

      工程写真
    • 5

      あらかじめ250度に予熱したオーブンで25分焼きます。 お好みでイタリアパセリ等を散らすとさらにオシャレに仕上がりますよ!

      工程写真
    レシピID

    212466

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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