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    ピンクの♪アップルパイ。

    • 投稿日2016/12/09

    • 更新日2016/12/09

    • 調理時間45

    お気に入り

    26

    林檎にミックスベリーを加えてピンク色に!甘酸っぱさもプラスされて美味♪ 冷凍パイシートで簡単に作れます。お土産にもオススメです!

    材料6人分

    • 林檎
      1個
    • 冷凍ミックスベリー
      30g
    • 三温糖
      40g
    • レモン汁
      大さじ1
    • 冷凍パイシート(10.5×17cm)
      4枚
    • 溶き卵
      適量

    作り方

    ポイント

    パイシートは常温に戻しすぎると扱いづらくなるので気を付けましょう。 フチはしっかり閉じていなくても大丈夫です。焼いているうちにふさがります。

    • 1

      林檎は芯を取り除いて皮をむき、5mm程の厚さのいちょう切りにする。

    • 2

      鍋に林檎、ミックスベリー、三温糖、レモン汁を入れ、中火で焦がさないように混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰める。火から下ろし、冷ましておく。

    • 3

      オーブンを200℃に余熱しておく。パイシートを冷凍庫から10〜15分ほど出しておき、半解凍しておく。

    • 4

      パイシートをそれぞれ3等分し、小さな穴(ピケ)がなければ、フォークで所々穴を開ける。半分に切れ目を入れておく。

      工程写真
    • 5

      切れ目が入っていないパイシートのフチに溶き卵を塗り、中央にアップルフィリングを乗せる。

      工程写真
    • 6

      切れ目を入れたパイシートを乗せ、フォークでフチを押さえてとめる。 オーブンシートを敷いた天板に並べ、溶き卵を薄く塗り、200℃で20〜25分様子を見ながら焼く。

      工程写真
    • 7

      焼きたてにアイスクリーム、又はしっかり冷やしてなど、お好みでお召し上がりください!

      工程写真
    レシピID

    144935

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    美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/

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