ひき肉の焼きそば

材料1人分

• 焼きそばの麺
  1玉
• 豚ひき肉
  50g
• 青唐辛子
  1/3本
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• 米油
  小さじ1
• ラー油
  適量
• 万能ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  万能ねぎ、青唐辛子は小口切りにする。

  
• 1

  フライパンに米油を熱し、焼きそばの麺を入れる。フライパンを回しながら麺に焼き目を付け、焼き目が付いたらひっくり返し裏面も同じように焼く。

  
• 2

  焼き目が付いたら麺をほぐし、フライパンから一度取り出す。

  
• 3

  フライパンに豚ひき肉を入れ、焼き目をつけるようにしばらく触らないようにし、青唐辛子、A 醤油小さじ1/2、オイスターソース小さじ1を加え、炒め合わせ、焼きそばの麺を戻し入れる。

  
• 4

  皿に盛り付け、万能ねぎ、ラー油をかけて出来上がり。

ポイント

豚ひき肉以外に、もやしやにらなどお好みの野菜を加えると更に食べごたえが出て、栄養価も高くなります。 青唐辛子の他に唐辛子を入れても美味しいです。辛いのが苦手な方は抜いてください。 お好みで仕上げにラー油をたっぷりかけてお召し上がりください。 甜麺醤を加えても美味しいですよ。 #野菜をMOTTOタイアップ

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