たこキムチの炊き込みご飯

5

2020.12.10

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間を省く)

ID 402864

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

材料を切って加えるだけの簡単炊き込みご飯です。

食材は2つ!
調味料は焼肉のたれ!
なのに、とても満足な美味しい炊き込みご飯になっています。

お醤油味のたこ飯も美味しいですが、是非キムチと一緒に炊いて召し上がってみてください。

    材料

    4人分
    2合
    ゆでたこ 150g
    キムチ 100g
    A
    大さじ1
    A
    焼肉のたれ 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    生姜のすりおろし 小さじ1
    小ねぎまたはねぎ 適量(お好みで)
    白いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    ●焼肉のたれは、エバラ黄金の味(中辛)を使用しました。
    お好みの辛さで調節してください。

    ●キムチの水分も加わるので、水加減はやや少なめにしてあります。
    1. ○ゆでたこ、キムチは食べやすい大きさに切る。
      ○小ねぎまたはねぎは細かく刻む。
      ○米は通常通り研ぐ。
    2. 内釜に米を入れ、A

      酒 大さじ1、焼肉のたれ 大さじ1、ごま油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、生姜のすりおろし 小さじ1

      を加え2合よりやや少なめの水加減にし、ゆでたことキムチを加え炊飯する。
    3. 炊き上がったら、小ねぎと白いりごまを加えさっくり混ぜ合わせたら出来上がりです。
    3 117

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