【かに玉中華コーンスープ】5分で完成！包丁不要でとろ〜り絶品

• 5分

材料（3〜4人分）

• コーンクリーム缶
  1缶(190g)
• コーン缶
  1缶(190g)
• カニカマ
  120g(フレークタイプ)
• A
  水
  500ml
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• B
  塩・砂糖
  各少々
• C
  片栗粉
  小さじ2
• C
  水
  小さじ2
• 卵
  2個
• 小ねぎ
  適宜(小口切り)

作り方

• 1

  鍋にコーンクリーム缶、コーン缶、ほぐしたカニカマ、A 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1を入れて、やさしく混ぜながら煮立てる。(カニカマはトッピング用に少量取り置く)

  
• 2

  沸騰したら味をみてB 塩・砂糖各少々で調味し、弱火にしてよく混ぜた水溶き片栗粉C 片栗粉小さじ2、水小さじ2を加えてとろみをつける。

  
• 3

  とろみがつき滑らかになたら、やや火加減を強め、溶きほぐした卵をゆっくり細く少しずつ鍋全体に回し入れる。卵が固まってきたらお玉でさっくりひと混ぜし火を止める。

  
• 4

  器に盛り、1で取り置いたカニカマをのせ、小ねぎをちらす。

  

ポイント

●コーン缶は水切りして使用、カニカマは手でほぐしながら鍋に直接投入します。 ●カニカマはかに缶があれば、そちらをお使いいただいても◎

作ってみた！

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