主食
【鮭たまおにぎり】おかずのいらない具沢山ごちそうおにぎり！
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物68.5g
- 脂質8.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質65.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
すし飯で作るごちそうおにぎりです。 鮭、たまご、お漬物、大葉を入れた具沢山なおにぎりですが、ご飯をすし飯にすることで一気に全体のバランスがよくなり美味しさもアップ！ 食べ応えのあるおにぎりになります。 具沢山おにぎりはいつもより少ししっかり目に握ってラップに包んでお弁当箱に入れるのがおすすめ！食べやすいです。 よかったらお試ししてみてくださいね。 ※月刊料理情報誌「おあじはいかが」3月号レシピを掲載していただいています。
作り方
- 1
アルミホイルに包んだ塩鮭をフライパンにのせ火にかけ、中火で両目焼く。火が通ってきたら片側に寄せて、ボウルに卵とA 白だし・砂糖各小さじ1を混ぜ合わせ、空いたスペースに薄くサラダ油少量(分量外)をひき、溶き卵を流し入れ炒り卵を作る。
- 2
ボウルに温かいご飯、すし酢を入れ混ぜ合わせる。焼けた鮭は骨と皮を取り除き粗くほぐし、しば漬けは粗みじん切り、大葉はせん切りにし、白いりごまと一緒にご飯に入れ混ぜ合わせる。
- 3
おにぎりを4個握る。
- 4
具沢山おにぎりはラップに包んでお弁当に入れるのがおすすめ！
ポイント
● すし酢はお使いのものに合わせた分量で適宜調節してください。 ●鮭は魚焼きグリルやオーブントースターなどで焼いても◎、焼けたら大きめにほぐすのがおすすめです。 ●大葉は茹で小松菜、大根菜、ほうれん草など細かく刻んで加えてもよいです。 ●おにぎりはお好みの大きさに握ってください。
レシピID：517894
更新日：2026/03/31
投稿日：2026/03/31
