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アボカドのお刺身(アボカドの切り方)動画あり

  • 2014.05.07

  • 115194
  • 副菜
    【動画】アボカドのお刺身(アボカドの切り方) 動画を閉じる
    アボカドのお刺身(アボカドの切り方)
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    「森のバター」と呼ばれるアボカドは、栄養価が高く健康や美容にも良いと人気の果実です。

    材料(2~4人分)

    1個

    作り方

    1

    アボカドを手で持ち、種があたるまで縦に包丁を入れ、種にそってグルっと1周包丁を入れる。

    2

    手でひねり・・・

    3

    ふたつに分ける。

    4

    種をついている方は、包丁の角をさし・・・

    5

    包丁をひねると簡単に取れます。

    6

    (切り方1)皮は簡単に手で取れます。

    7

    そのままスライスしてお刺身に。

    8

    (切り方2)包丁の先で格子状に切れ目を入れる。

    9

    スプーンですくえば、角切りに。サラダなどにどうぞ。

    ポイント

    熟したアボカドはトロのような濃厚な味。
    わさびや醤油をつければそのままおかずにも!



    (スタイリング・撮影:小坂桂)

    このレシピのキーワード
    アボカド ヘルシー ブランチ 子供

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