焼きとうもろこしと黒米のガーリックライス

材料2人分

• とうもろこし
  60g
• 黒米の雑穀ごはん
  300g
• (A)バター
  20g
• (A)にんにく(スライス)
  1/2かけ
• 醤油
  大さじ1/2
• こしょう
  少々
• ブロッコリースーパースプラウト
  少々

作り方

• 1

  (下準備) ■とうもろこしはゆでて実をむいておく ▼とうもろこしのゆで方 https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=115322 ■黒米の雑穀ごはんを炊く

  
• 2

  フライパンに(A)を入れて火にかけ、バターが溶けたらとうもろこしを入れて焼き色がつくまで炒める。

• 3

  黒米の雑穀ごはんを入れて炒め全体に混ざったら醤油を鍋はだから入れて混ぜ、黒こしょうをかける。

• 4

  皿に盛り付け、ブロッコリースーパースプラウトを飾る。

ポイント

■米1合に対して大さじ1杯の黒米を入れています。 (これ以上入れると真っ黒になるので控えめにしておりますが、たっぷり雑穀をいただきたいのでわたしは大さじ1杯の大麦を追加して炊いております。)

作ってみた！

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