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【ココナッツオイル】コーンのココナッツオイルお醤油ごはん

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2014.09.10

分類

調理時間: 1分

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

小さいころ、よくおじいちゃんがあったかごはんにスライス玉ねぎを混ぜ込んで、バターをのせて、お醤油かけて、食べる・・・というのが大好物でした(笑)
ココナッツオイルでアレンジしてみたら・・・旨!

ごはん アイデア料理 とうもろこし どんぶり チーズ ヘルシー 時短 シニア

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材料(2人分)
雑穀ごはん 2杯
コーン 50g
ココナッツオイル 大さじ2
パルメザンチーズ 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
作り方
Point!
ココナッツオイルは冷蔵庫に入れてバターのようにちょっと固まった状態のものをのせました。 常温に戻したさらさら状態のものをかけてもOKです。 様々な具材でお試しください。
  1. 冷凍コーンの場合はゆでておく。
    パルメザンチーズはすりおろす。(粉チーズでも良い)
  2. あったかごはんをお茶碗に盛りつけ、コーン、ココナッツオイル、パルメザンチーズ、しょうゆの順にのせる。
    良くかき混ぜて食べる。
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