【ココナッツオイル】コーンのココナッツオイルお醤油ごはん

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小さいころ、よくおじいちゃんがあったかごはんにスライス玉ねぎを混ぜ込んで、バターをのせて、お醤油かけて、食べる・・・というのが大好物でした(笑) ココナッツオイルでアレンジしてみたら・・・旨!

材料(2人分)

  • 雑穀ごはん
    2杯
  • コーン
    50g
  • ココナッツオイル
    大さじ2
  • パルメザンチーズ
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    冷凍コーンの場合はゆでておく。 パルメザンチーズはすりおろす。(粉チーズでも良い)

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    あったかごはんをお茶碗に盛りつけ、コーン、ココナッツオイル、パルメザンチーズ、しょうゆの順にのせる。 良くかき混ぜて食べる。

ポイント

ココナッツオイルは冷蔵庫に入れてバターのようにちょっと固まった状態のものをのせました。 常温に戻したさらさら状態のものをかけてもOKです。 様々な具材でお試しください。

作ってみた!

質問

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