Nadia Artistのレシピ数:31,595レシピ

小松菜とたまごのとろっとうどん

  • 2014.10.14

  • 120234
    小松菜とたまごのとろっとうどん
    小松菜とたまごのとろっとうどん小松菜とたまごのとろっとうどん小松菜とたまごのとろっとうどん

    コメント

    【雑穀・アマランサス】ぷちぷちした食感が「たらこ」に似た雑穀の「アマランサス」。 雑穀ちゃんでたらこパスタみたいなパスタが楽しまます。 これならコレステロールが気になる人もOK!

    材料(2人分)

    2個
    2玉
    100g
    A 1/2パック(50g)
    A 200g
    A 600cc
    B 大さじ1
    B 大さじ1
    小さじ1

    作り方

    下準備

    ■小粒雑穀の調理法
    oceans-nadia.com/user/28/recipe/112840
    を参考にアマランサスを炊く。

    1

    小松菜をざく切りにする。
    しめじは手でほぐす。

    2

    うどんを茹でて、皿に盛り付ける。

    3

    鍋に(A)を入れて沸騰してきたら小松菜としめじを入れる。
    火が通ったら(B)を入れて味を整え、溶いたたまごを入れる。

    4

    たまごが固まったら(2)のうどんにかける。

    ポイント

    アマランサスがない人は、水溶き片栗粉でとろみをつけてもOK

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「小松菜 卵 うどん」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ