【ココナッツオイル】えごまときなこのココナッツクッキー

材料（小12個分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  きなこ
  50g
• A
  ココナッツシュガー(きび砂糖でも良い)
  40g
• A
  えごま
  大さじ1
• ココナッツオイル
  50cc

作り方

• 下準備
  オーブンは180℃に予熱しておく。 ココナッツオイルは溶かしておく。

• 1

  ボウルに（A)を入れてヘラで混ぜ、ココナッツオイルを少しずつ加え、さっくりと混ぜ合わせる。

• 2

  （１）を12等分して丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べて180℃のオーブンの中断で15～20分焼く。

ポイント

■えごまがなければ、胡麻でもOK！ ■ココナッツオイルがない人は菜種油や、グレープシードオイルなどでもOK！

作ってみた！

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