「ネイチャーバレー」といちごのヨーグルトトライフル
デザート
投稿日2020/03/30
調理時間5分
全粒オーツ麦を使用し、オリゴ糖も豊富なはちみつなどで味付けしたシリアルバー「ネイチャーバレー オーツ＆ハニー」。 そのまま食べても美味しいですが、お子さんでも簡単にできるパフェのようなヨーグルトトライフルにアレンジしました。
材料1人分
- ネイチャーバレー オーツ＆ハニー1本
- ギリシャヨーグルト(無糖)100ｇ
- はちみつ大さじ1/2
- いちご2～3個
- ミントの葉適量（あれば）
作り方
ポイント
・凝ったような見た目に感じますが、ヨーグルトといちご、「ネイチャーバレー オーツ＆ハニー」を盛り付けるだけ！お子さんでも盛り付けを楽しんでいただけます。 ・オーツ麦に含まれる食物繊維は、ヨーグルトに含まれる乳酸菌といっしょにとることにより、整腸作用がUPします。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理） #ネイチャーバレータイアップ
- 準
ギリシャヨーグルト(無糖)が手に入らない場合は、プレーンヨーグルト（200g）をキッチンペーパーなどで2～3時間置き、重量が半分くらいになるまで水切りし、水切りヨーグルトを作る。
- 1
いちごを薄切りにしてカップの縁にはりつけ、残りを角切りにする。
- 2
ギリシャヨーグルトとはちみつを混ぜ合わせる。
- 3
ネイチャーバレー オーツ＆ハニーの2/3を手で細かく砕く。（1/3はそのまま残しておく。）
- 4
(1)のカップに(2)のヨーグルトを半量盛り付け、砕いた(3)を重ね、残りのヨーグルトを盛り付ける。上に(1)の角切りにしたいちごと1/3のネイチャーバレー オーツ＆ハニー、ミントの葉を飾る。
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柴田真希
㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。 1981年、東京生まれ 女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。 「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」（ともに世界文化社）、「はじめての酵素玄米」（veggy Books）、「やっぱり、塩レモン！魔法の調味料で作る絶品レシピ」（河出書房新社）、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。