もうすぐ節分ですね!節分は子どもも楽しめる行事ですが、豆は硬かったり、恵方巻きには生ものが入っていたり子どもには食べにくいことも・・・ そこで今回は子どもにも食べやすい献立レシピをご紹介します。
1日目
節分に食べたい食材を子どもが食べやすいようにアレンジした献立です。
辻本なみ
管理栄養士・料理家
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪