副菜
豆腐とコーンのおやき♪もちもち！子どものお弁当にも！冷凍OK
投稿日2020/11/04
更新日2020/11/04
調理時間10分
豆腐とコーンがあれば簡単につくることができるおやきです♪ 砂糖・小麦粉・乳製品・卵不使用です♪ お弁当のおかずや子供のおやつに⸝⋆ あと一品欲しいときにも！
材料3人分
- 絹ごし豆腐100g
- コーン80g
- 片栗粉大さじ3
- 塩少々
- 植物油小さじ1(米油、サラダオイル、太白ごま油、オリーブオイルなど)
作り方
ポイント
●生地が水っぽくなると、外がカリっとなりにくくなります。 コーン缶の場合、水気を切ってから使用してください。 ●生地がゆるい場合、片栗粉を少し追加してください。
- 1
ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、泡立て器などで潰す。
- 2
①へコーン、片栗粉、塩を入れ混ぜる。
- 3
フライパンへ植物油を入れ熱し、生地をスプーン等で落とし、両面焼き色がつくまで焼く。
レシピID
399467
質問
作ってみた!
- あやきょ
2021/09/07 22:09
味付けなしでもコーンの甘みでモチモチしていておいしいかったです。常備してあるコーン缶で簡単に一品完成！ツナとかチーズ混ぜたりアレンジが楽しめそうです。
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辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪