副菜

豆腐とコーンのおやき♪もちもち!子どものお弁当にも!冷凍OK

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物14.0g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐とコーンがあれば簡単につくることができるおやきです♪ 砂糖・小麦粉・乳製品・卵不使用です♪ お弁当のおかずや子供のおやつに⸝⋆ あと一品欲しいときにも!

材料3人分

  • 絹ごし豆腐
    100g
  • コーン
    80g
  • 片栗粉
    大さじ3
  • 少々
  • 植物油
    小さじ1(米油、サラダオイル、太白ごま油、オリーブオイルなど)

作り方

  • 1

    ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、泡立て器などで潰す。

    豆腐とコーンのおやき♪もちもち!子どものお弁当にも!冷凍OKの工程1
  • 2

    ①へコーン、片栗粉、塩を入れ混ぜる。

    豆腐とコーンのおやき♪もちもち!子どものお弁当にも!冷凍OKの工程2
  • 3

    フライパンへ植物油を入れ熱し、生地をスプーン等で落とし、両面焼き色がつくまで焼く。

    豆腐とコーンのおやき♪もちもち!子どものお弁当にも!冷凍OKの工程3

ポイント

●生地が水っぽくなると、外がカリっとなりにくくなります。 コーン缶の場合、水気を切ってから使用してください。 ●生地がゆるい場合、片栗粉を少し追加してください。

作ってみた!

  • あやきょ
    あやきょ

    2021/09/07 22:09

    味付けなしでもコーンの甘みでモチモチしていておいしいかったです。常備してあるコーン缶で簡単に一品完成!ツナとかチーズ混ぜたりアレンジが楽しめそうです。
    あやきょの作ってみた!投稿(豆腐とコーンのおやき♪もちもち!子どものお弁当にも!冷凍OK)

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