【離乳食】しらすと豆腐のおやき
投稿日2017/02/20
更新日2024/10/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存6~7日
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
離乳食：後期食～完了期 しらすと豆腐を混ぜて作る、柔らかくもっちりした食感のお焼きです。 べたつかず持ちやすいので手づかみ食べにおすすめです。 薄力粉→米粉に変えても同様にお作りいただけます。
レシピ更新内容
2024/10/10
・水の分量について、工程1に追記しました。 ・米粉での代用を追記しました。 ・豆腐の水切り工程を削除しました。 ・冷めた場合の注意点を追記しました。
材料1人分（4個分）
- A薄力粉（米粉）大さじ2（18ｇ）
- A絹ごし豆腐40ｇ
- Aだし汁 または 水小さじ1～小さじ2
- A青のりひとつまみ
- Aしらす5ｇ
作り方
ポイント
焼く前の生地の目安は工程1を参考にしてください。 薄力粉→米粉に変えても同様にお作りいただけます。 冷めると弾力が増すので、時間がたった場合は電子レンジなどで軽く温めなおしてあげてください。
- 準
材料はこちら。 絹ごし豆腐は<a href="/wordlist/水切り">水切り</a>せずに使います。 しらすは熱湯をまわしかけ、<a href="/wordlist/塩抜き（塩出し）">塩抜き</a>をする。必要であれば小<a href="/wordlist/さく">さく</a>刻む。 ▼離乳食 しらすの<a href="/wordlist/塩抜き（塩出し）">塩抜き</a>方法 https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/134509
- 1
- 2
- 3
【冷凍保存も可能】 分量をそのまま倍量にしてたくさん作って冷凍保存するのもおすすめです。
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質問
作ってみた!
992024/11/02 07:33
初めてのおやきで作りました(*^^*) 不思議そうに手に持ってお口にパクっ にぎにぎ感触も楽しみながら食べてました♪♪ 簡単だし朝でも作れました。
モモ2024/07/23 12:50
離乳食をなかなか食べてくれなくて、何を作ってもひっくり返されてしまいました。離乳食の本も買って作っても、パックの物を買ってみてもどれもだめでした。もう作るのも嫌になってしまい途方に暮れていました。 けれどいつまでもミルクだけではと思い どうにか食べてくれる物はないかと探していたところ、こちらのおやきに辿り着きました。 ダメ元で作ったら、なんとパクパク！あっという間に完食です！今でも嬉しかったのを覚えています。 これをきっかけにおやきが大好きになり、今ではご飯もパクパクです。 このレシピがなかったら！と今でも思います。 素敵なレシピをありがとうございました。とても感謝してます！
O2024/06/20 22:11
魚全般が苦手な1歳9ヶ月の息子に作ってみました！食わず嫌いなところもあるので食べてくれるかドキドキでしたが、味見させてみたら美味しかったようで見事に完食してくれました^^ 藤原さんのレシピにはほんとに助けられてます。いつもありがとうございます！
麻梨子2023/03/17 10:44
こちら米粉にしても同じように作れますか？- 581218
2021/08/08 22:06
好き嫌いが始まった1歳半の娘。つくっても捨てることが多いのに、これはパクパク食べて完食！レシピをありがとうございました！
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
