副菜
しらすチーズじゃがいもおやき♪冷凍OK!お弁当・おつまみにも
投稿日2021/05/15
更新日2021/05/15
調理時間15分
しらすたっぷり♪チーズじゃがいもおやきです。 （豆乳で作られたシュレッドでも大丈夫です） 子供にも食べやすいように、しらす、チーズの塩分、あおさの風味のみの味付けです。 大人の方は 粗挽き胡椒や塩を生地に入れて作っても美味しいです。
材料4人分
- じゃがいも2個（300g）
- 片栗粉大さじ2
- 水大さじ1
- しらす40g
- ピザ用チーズ（または豆乳で作られたシュレッド）30g
- あおさ（または青のり）小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
じゃがいもによって大きさや水分量が異なるので、生地が柔らかい時は片栗粉を追加、生地がかたい場合は水を追加してください。
- 準
フライパンにオリーブオイルをひいておく。
- 1
じゃがいもは皮と芽を取り除き、一口大に切る。
- 2
耐熱のボウルにじゃがいも、水大さじ１（分量外）を入れラップをし、600Wの電子レンジで約5分じゃがいもがやわらかくなるまで加熱する。 じゃがいもがやわらかくなったらフォークなどで潰す。
- 3
②に片栗粉、水を入れ混ぜる。 さらに、しらす、ピザ用チーズ（または豆乳で作られたシュレッド）、あおさ（または青のり）を入れ混ぜる。
- 4
③を食べやすい大きさに手で平たく丸め、冷たいフライパンに並べる。
- 5
④を中火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。
レシピID
412598
質問
作ってみた!
- 850830
2023/10/16 14:43
2歳の子どもがパクパク食べました。大人にも子どもにも美味しいです。またリピートしたいです。 - すぃー
2023/05/24 16:11
これから焼きます。 小さめで柔らかいしらすを使ったほうがいいです。硬いとポテトからピンピンでます。 お弁当用に冷凍ストックします！
こんな「おやき」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪