副菜

はんぺんとかにかまのお焼き【豆腐でふんわり・お弁当にも♪】

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はんぺんとかにかま、練り物を使ったお焼きレシピ(*^-^*) 豆腐入りでとってもふんわり♪ 練り物の旨味がたっぷり入っているので 下味や焼いてからの味付けは少な目でもとっても美味しい。 おつまみや副菜にはもちろん 冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです♪

材料(2~3人分)

  • 木綿豆腐
    1丁(150g)
  • はんぺん
    1枚
  • かにかま
    5本
  • 片栗粉
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • A
    水、砂糖、みりん
    各小さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に乗せ600wで2分加熱し水切りをする。

    はんぺんとかにかまのお焼き【豆腐でふんわり・お弁当にも♪】の工程1
  • 2

    木綿豆腐、はんぺん、細かく割いたかにかま、片栗粉をよく合わせ4~6等分にし平らに丸める。

    はんぺんとかにかまのお焼き【豆腐でふんわり・お弁当にも♪】の工程2
  • 3

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し2を並べ両面に焼き色が付いたらA 醤油大さじ1/2、水、砂糖、みりん各小さじ1を加えサッと絡める。

    はんぺんとかにかまのお焼き【豆腐でふんわり・お弁当にも♪】の工程3

ポイント

かにかまはフォークで割くとやりやすいのでお勧めです♪

作ってみた!

  • チョビの助
    チョビの助

    2026/01/23 21:25

    豆腐を使い切れずに残ってて ちょうど材料が揃ってたので お弁当にも🍱と こちらのレシピで 絹ごし豆腐で作りました ふわうま〜😋✨ Natsuさん レシピありがとうございます✧*。
    チョビの助の作ってみた!投稿(はんぺんとかにかまのお焼き【豆腐でふんわり・お弁当にも♪】)
  • 654383
    654383

    2022/04/16 14:47

    初めまして。お弁当の作り置きに冷凍保存はできますか?

質問

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