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    フライパンで簡単♪ 角煮丼！小さく切って時短♪

    フライパンで簡単♪ 角煮丼！小さく切って時短♪
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    • 投稿日2021/01/23

    • 更新日2021/01/23

    • 調理時間15分

    フライパンで簡単♪ サイコロ状に切った豚肉で作る角煮丼レシピです♪ 小さく切っているので煮る時間も短縮に！ こどもにも食べやすいです♪

    材料3人分

    • 豚バラ肉ブロック
      300g
    • 醤油
      大さじ1と1/2
    • みりん
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • 酒
      大さじ2
    • おろし生姜
      小さじ1
    • 水
      100ml
    • 青ねぎ
      適量
    • ごはん
      2膳分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・豚バラ肉は脂が多いのでお肉の脂を使って炒めていますが、お使いのフライパンが焦げ付きやすい場合フライパンへ薄く油をひいてから炒めてください。

    • 1

      青ねぎは小口切りにする。 豚バラ肉ブロックは1〜1.5cmの角切りにする。

      フライパンで簡単♪ 角煮丼！小さく切って時短♪の工程1
    • 2

      フライパンへ①をいれ炒める。

      フライパンで簡単♪ 角煮丼！小さく切って時短♪の工程2
    • 3

      ②へ水、醤油、みりん、酒、砂糖、おろし生姜をいれ、煮汁が半分程度になるまで煮る。

      フライパンで簡単♪ 角煮丼！小さく切って時短♪の工程3
    • 4

      器にごはんをよそい、③をのせる。 最後に青ねぎを飾る。

      フライパンで簡単♪ 角煮丼！小さく切って時短♪の工程4
    レシピID

    405486

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    「豚肉」の基礎

    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

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