フライパンで簡単♪ 角煮丼!小さく切って時短♪

15

2021.01.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405486

nami

管理栄養士*からだに優しい簡単レシピ

フライパンで簡単♪
サイコロ状に切った豚肉で作る角煮丼レシピです♪

小さく切っているので煮る時間も短縮に!

こどもにも食べやすいです♪

    材料3人分
    豚バラ肉ブロック 300g
    醤油 大さじ1と1/2
    みりん 大さじ1
    砂糖 大さじ1/2
    大さじ2
    おろし生姜 小さじ1
    100ml
    青ねぎ 適量
    ごはん 2膳分
    作り方
    Point!
    ・豚バラ肉は脂が多いのでお肉の脂を使って炒めていますが、お使いのフライパンが焦げ付きやすい場合フライパンへ薄く油をひいてから炒めてください。
    1. 青ねぎは小口切りにする。
      豚バラ肉ブロックは1〜1.5cmの角切りにする。
    2. フライパンへ①をいれ炒める。
    3. ②へ水、醤油、みりん、酒、砂糖、おろし生姜をいれ、煮汁が半分程度になるまで煮る。
    4. 器にごはんをよそい、③をのせる。
      最後に青ねぎを飾る。
    5 112
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