デザート
いちご甘酒ヨーグルトアイス♪【卵 生クリーム 砂糖不使用】
投稿日2021/03/30
更新日2021/03/30
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く。)
材料3つ！甘酒いちごヨーグルトアイスレシピです♪ いちご、甘酒の自然な甘さを生かしたレシピです♪ 今回は豆乳ヨーグルトを使用しています！ （普通のヨーグルトでも美味しく作ることができます） 作り方は簡単で楽しい作業なので、子供とのおやつ作りにも♪
材料3人分
- いちご5個
- 豆乳ヨーグルト200g(普通のヨーグルトでも)
- 濃縮甘酒100g
作り方
ポイント
甘さ控えめです。 甘いものがお好きな方は、お好みではちみつを少し入れ混ぜたり、アイスの上にかけたりするのもおすすめです。
- 準
いちごは綺麗に洗いヘタをとり、水気を拭きとる。
- 1
フリーザーバッグへいちご、豆乳ヨーグルト、濃縮甘酒をいれ、いちごを潰しながら揉み混ぜる。
- 2
①を平にし、冷凍庫で冷やし固める。 凍ったら食べやすいように袋の上から手で揉み、器に盛る。 凍らしている途中で、冷凍庫から取り出し何度か揉むと口当たりが良くなります。
- 3
カチカチに凍った時は、常温に少しおいた後手で揉んだり、麺棒を転がし、ほぐしてあげると食べやすくなります。
レシピID
409880
質問
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「いちご」の基礎
- Artist
辻本なみ
管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
