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いちご甘酒ヨーグルトアイス♪【卵 生クリーム 砂糖不使用】

デザート

いちご甘酒ヨーグルトアイス♪【卵 生クリーム 砂糖不使用】
  • 投稿日2021/03/30

  • 調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は除く。)

材料3つ!甘酒いちごヨーグルトアイスレシピです♪ いちご、甘酒の自然な甘さを生かしたレシピです♪ 今回は豆乳ヨーグルトを使用しています! (普通のヨーグルトでも美味しく作ることができます) 作り方は簡単で楽しい作業なので、子供とのおやつ作りにも♪

材料3人分

  • いちご
    5個
  • 豆乳ヨーグルト
    200g(普通のヨーグルトでも)
  • 濃縮甘酒
    100g

作り方

ポイント

甘さ控えめです。 甘いものがお好きな方は、お好みではちみつを少し入れ混ぜたり、アイスの上にかけたりするのもおすすめです。

  • いちごは綺麗に洗いヘタをとり、水気を拭きとる。

  • 1

    フリーザーバッグへいちご、豆乳ヨーグルト、濃縮甘酒をいれ、いちごを潰しながら揉み混ぜる。

  • 2

    ①を平にし、冷凍庫で冷やし固める。 凍ったら食べやすいように袋の上から手で揉み、器に盛る。 凍らしている途中で、冷凍庫から取り出し何度か揉むと口当たりが良くなります。

    工程写真
  • 3

    カチカチに凍った時は、常温に少しおいた後手で揉んだり、麺棒を転がし、ほぐしてあげると食べやすくなります。

    工程写真
レシピID

409880

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nami(辻本なみ)

管理栄養士 辻本なみ 関西在住*2歳5歳男の子のママ ・米粉を使用した特定原材料7品目不使用おやつ(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したおやつやご飯 ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 「家族が笑顔になれる」食卓作りの お手伝いができると嬉しいです。

「料理家」という働き方 Artist History