いちご甘酒ヨーグルトアイス♪【卵 生クリーム 砂糖不使用】

• 5分冷蔵庫で冷やす時間は除く。

材料3人分

• いちご
  5個
• 豆乳ヨーグルト
  200g(普通のヨーグルトでも)
• 濃縮甘酒
  100g

作り方

• 下準備
  いちごは綺麗に洗いヘタをとり、水気を拭きとる。

• 1

  フリーザーバッグへいちご、豆乳ヨーグルト、濃縮甘酒をいれ、いちごを潰しながら揉み混ぜる。

• 2

  ①を平にし、冷凍庫で冷やし固める。 凍ったら食べやすいように袋の上から手で揉み、器に盛る。 凍らしている途中で、冷凍庫から取り出し何度か揉むと口当たりが良くなります。

  
• 3

  カチカチに凍った時は、常温に少しおいた後手で揉んだり、麺棒を転がし、ほぐしてあげると食べやすくなります。

  

ポイント

甘さ控えめです。 甘いものがお好きな方は、お好みではちみつを少し入れ混ぜたり、アイスの上にかけたりするのもおすすめです。

作ってみた！

質問