デザート

盛り付けるだけ|豆腐で作る豆花

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  • エネルギー235kcal
  • 炭水化物34.8g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質32.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人気台湾スイーツの「豆花(トウファ)」。 本来は豆乳を冷やし固めて作るデザートですが今回は充填豆腐でつくりました。 火や包丁を使わずに簡単! 夏のデザートに♪

材料1人分

  • 充填豆腐
    150g(または絹ごし豆腐)
  • 黒みつ
    大さじ1
  • シナモンパウダー
    少々
  • ゆで小豆
    大さじ1
  • ピーナッツ
    適量

作り方

  • 1

    充填豆腐(絹ごし豆腐)をスプーンを使いお皿に盛る。

    盛り付けるだけ|豆腐で作る豆花の工程1
  • 2

    1に黒みつ、シナモンパウダー、ゆで小豆、ピーナッツをトッピングする。

    盛り付けるだけ|豆腐で作る豆花の工程2
  • 3

    レシピに使用した黒みつはこちらです。 https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/437106

ポイント

絹ごし豆腐でも良いのですが充填豆腐の方が水っぽくなりにくくおすすめです。 とはいえ時間が経つと水が出てくるので、作ったらお早めにお召し上がりください。

作ってみた!

質問

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