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    PR：カリフォルニア・レーズン協会

    レーズンりんごジャム

    レーズンりんごジャム
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    • 投稿日2024/01/23

    • 更新日2024/01/23

    • 調理時間20分

    白砂糖を使わないレーズンりんごジャム。 白砂糖の代わりにレーズンをたっぷり使いました。 パンやヨーグルトにも相性抜群！ 　 レーズンは鉄分や食物繊維が手軽にとれる食材です。 レーズンりんごジャムは子どものおやつや朝食にもおすすめです。

    材料（作りやすい分量）

    • りんご
      1個(正味200g)
    • カリフォルニア・レーズン
      50g
    • レモン汁
      小さじ1
    • 水
      50ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    工程3　焦げつかないようにゴムべらで時々混ぜてください。

    • 1

      りんごは16等分のくし形切りにして皮をむき、縦4等分にし、さらに薄切りにする。 カリフォルニア・レーズンはざっくり刻む。

      レーズンりんごジャムの工程1
    • 2

      鍋に1、レモン汁、水を入れて混ぜる。

      レーズンりんごジャムの工程2
    • 3

      2に蓋をして中火にかける。 煮立ったら弱めの中火にし15分ほど煮る。

      レーズンりんごジャムの工程3
    レシピID

    473425

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    「りんご」の基礎

    辻本なみ
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    辻本なみ

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA) 弟の食物アレルギーがきっかけで　 「からだに優しいごはんが作りたい」と想い 管理栄養士になりました。 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪

    「料理家」という働き方　Artist History