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こっくり味わい深い♡りんごジャム

40

2018.12.20

分類デザート

調理時間: 40分

ID369297

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

紅玉、バルサミコ酢の酸味がおいしいジャムです。

【STAUB20cm】

ジャム りんご ストウブ バルサミコ シナモン レーズン レモン

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材料
りんご 400g
A
レーズン 50g
A
バルサミコ酢 50ml
A
レモン果汁 15ml
A
砂糖 80g
A
シナモン 適量
作り方
Point!
砂糖はお好みで。 りんごは、紅玉がおすすめですが、手に入らない場合は、酸味のある種類を使ってください。
  1. レーズンは湯でさっと洗う。
  2. りんごはスライスする。(お好みの形でOK)
  3. 鍋に1、A

    レーズン 50g、バルサミコ酢 50ml、レモン果汁 15ml、砂糖 80g、シナモン 適量

    をいれて、蓋をして弱火で加熱する。
    10分ほどしたらかき混ぜる。同様に2回繰り返す。
  4. 途中焦げそうなら火をさらに弱める。
5 12

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