10分で!簡単ワンプレートごはん

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2013.01.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID 100412

とさかりえ

お菓子とパンのちいさな教室〜honey drop〜

忙しい時にはさっとごはんを済ませたい。でも見た目は豪華に子どもも喜ぶワンプレートおうちごはんです

    材料

    4人分(4人分)
    豚コマ 300g
    スナップエンドウ 1束
    赤かぶ(なければかぶ) 4個
    サニーレタス 4枚
    ごはん 4膳分
    ごま塩 適量
    寿司酢 大さじ1
    はちみつ 大さじ1/2
    醤油 大さじ1
    少々
    ごま油 少々
    大さじ1
    オリーブオイル 少々

    作り方

    ポイント

    レンジをかけているあいだにお肉を焼いて一気に盛りつけるとどれもあつあつな状態で頂けます。
    ごま塩の代わりにお好みの漬け物をきざんでまぜたり、ごまだけでもOK。
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    1. シリコンスチーマーにスライスした赤かぶ(なければかぶ)とスナップエンドウをいれ、600Wで2分加熱する
    2. ごはんにごま塩を振り、よく混ぜ合わせる
    3. フライパンにごま油をしき、豚コマを入れて中火で炒める。色が変わってきたら酒、寿司酢をいれ酸味を飛ばしはちみつ、醤油を入れて水分がとぶまで炒める
    4. プレートに2をのせ、サニーレタスをちぎって手前にかざり、3を上にのせる。
      左上にスチーマーから出した1をのせてオリーブオイルと塩をかける。
    77 104

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