2017.06.10
分類デザート
調理時間: 20分(冷やし固める時間をのぞく)
ID 167162
夏にたべたいひんやりデザート
ヌガーのねっとりした食感はありません
むしろふわっとしていて口の中でしゅわっと無くなっていく・・そんなデザートです!メレンゲさえマスター出来たらOK
とにかくおすすめ!
アーモンド | 25g | |
A
|
砂糖 | 25g |
A
|
水 | 小さじ1 |
卵白 | 2個分 | |
はちみつ | 80g | |
生クリーム(動物性) | 200ml | |
B
|
ピスタチオ刻み | 10g |
B
|
ドライクランベリー | 10g |
砂糖 25g、水 小さじ1
を入れて中火にかけ、沸騰しカラメル状になったらアーモンドを入れ絡ませて冷ますピスタチオ刻み 10g、ドライクランベリー 10g
を入れつくメモ
<つくメモって?>
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