基本のクッキー

材料（約30枚分）

• 無塩バター
  100ｇ
• 粉糖
  80g
• 卵
  50ｇ
• 薄力粉
  200g
• バニラオイル
  数滴

作り方

• 下準備
  ・無塩バターを柔らかくしておく ・薄力粉をふるう

• 1

  ボウルに柔らかくした無塩バターを入れホイッパーでよくまぜ粉糖を2回に分けていれその都度良く混ぜる 溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる　バニラオイルも入れてよく混ぜる

• 2

  振るった薄力粉を3回に分けて加えその都度切り混ぜる(練らない) 半分に分けて ラップで生地を包んだら冷蔵庫で1〜3時間冷やす

• 3

  保存袋に入れて20㎝×15㎝位に麺棒などで均等な厚さになるように伸ばす 2つとも行なう

  
• 4

  冷蔵庫に10分以上冷やす

  
• 5

  お好みの型で抜く 天板に並べる 残った生地は再び保存容器に入れて同じ厚さになるように伸ばす 型を抜く前に冷やすと抜き易い

  
• 6

  170℃に予熱したオーブンに入れて13〜14分焼く

  
• 7

  指で押して少し柔らかい位でOKです

  

ポイント

２つ出来るので使わない分は冷凍し 冷蔵庫で解凍して使用できます

作ってみた！

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