クリーミーかぼちゃサラダ

材料5人分（かぼちゃは皮と種を取り除いた状態で300g使用しました★）

• かぼちゃ
  1/4個(約300g)
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  砂糖
  小さじ1/3
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  ヨーグルト
  大さじ2
• A
  クリームチーズ(キリ)
  1個(18g)
• A
  オレガノ（乾燥）
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  かぼちゃは洗って種を取り除いて、電子レンジ600wで5分ほど温めて柔かくしておく

• 1

  かぼちゃの皮を取り除き、ひと口大に切ったら、ボウルに入れてマッシャーやフォークで潰す

• 2

  A 塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/3、マヨネーズ大さじ２、ヨーグルト大さじ2、クリームチーズ(キリ)1個(18g)、オレガノ（乾燥）ふたつまみの材料を2のボウルに上から順番に入れて和える

ポイント

写真は素揚げにしたレンコンチップス等を添えています。お好みでくるみやレーズンを加えてもデリ風でおいしいです◎

作ってみた！

質問