ほぼレンジで簡単！チキンマカロニグラタン

材料4人分（3～４人分）

• 玉ねぎ
  1/2個(約100g)
• 鶏もも肉
  1枚(約200g)
• しめじ
  1/2株(50g)
• 早ゆでマカロニ
  60g
• 薄力粉
  大さじ４
• A
  牛乳
  400ml
• A
  コンソメ
  大さじ１
• A
  バター
  20g
• ピザ用チーズ
  30g(＋適量)

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切りほぐす。鶏もも肉は2cm角にカット。 ビニール袋に入れ、早ゆでマカロニ・薄力粉を加えふり混ぜる。

  
• 2

  大きめの耐熱ボウルに移し、A 牛乳400ml、コンソメ大さじ１、バター20gを加えてふんわりラップ。 600wの電子レンジで7分加熱。

  
• 3

  ゴムベラ等でボウルの底から混ぜ、ラップをかけずに再度3分加熱。 ピザ用チーズを加えよく混ぜる。

  
• 4

  グラタン皿に移し、ピザ用チーズ適量をかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。

  

ポイント

・③のチーズを混ぜた後、生地が緩いようなら追加で30秒ずつ加熱。 もし固すぎていたら牛乳を少しずつ加えのばしてOK！  ・今回の早茹でマカロニ は3分茹でのものを使用。  ・③の後味見をしてもし物足りないようなら塩こしょうで味を整えてね。

作ってみた！

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