レンジで簡単!豚こま混ぜご飯

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2021.04.13

分類主食

調理時間: 5分(加熱時間を除く)

ID 410690

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

生姜の効いたしっかり味の豚肉とご飯の相性バッチリ!
箸がどんどん進んじゃいます😍

お肉たっぷりで食べ応え抜群の混ぜご飯です♡
おにぎりにしても美味しいよ 𓈒𓏸𓐍

小ネギと胡麻は食感と香りがプラスされるので、是非かけて食べて欲しい😆
お好みでごまを混ぜたり、小ネギやノリ・紅生姜などを添えて召し上がれ♩

    材料(1合分)
    豚こま肉 150g
    A
    生姜チューブ 約6cm
    A
    醤油 大さじ3
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    ご飯 1合
    作り方
    Point!
    ・豚肉は他の部位(バラやロースなどのスライス)でもOK
    ・工程3の加熱後、タレがたっぷり残っていますが、全て加えるとべちゃべちゃ&濃すぎる味になってしまうので、
     まずはお肉だけ混ぜて、タレは少しずつ味見をしながら調整して入れて下さい。
    ・お好みでキノコを一緒に入れても美味しそう(お肉と一緒に加熱してください)
    ・レンジの加熱時間はあくまでも目安。機種によって加熱時間が若干異なるので 様子を見て調整してください。
     500wで①3分40秒②5分、700wで①2分20秒②3分10秒が目安。
    1. 豚こま肉を1cm幅くらいにカット。
    2. 耐熱ボウルに工程1とA

      生姜チューブ 約6cm、醤油 大さじ3、酒 大さじ2、みりん 大さじ1

      を入れ、ふんわりラップ。
      600Wのレンジで3分加熱。
    3. 一度取り出し、お肉をほぐすように全体を混ぜる。
      再度ラップをして、600Wのレンジで4分加熱。
    4. ボウルにご飯と工程3の豚肉だけ入れ、混ぜ合わせる。
      残ったタレを少し加え、お好みの濃さに調整する。
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