【体ぽかぽか卵クッパ】食欲がない日や夜食にも♪
投稿日2023/01/23
更新日2023/01/23
調理時間10分
10分あれば出来るお手軽クッパは、さらっと食べられて体の中からポカポカになれるので、 食欲がない時や夜食にもおすすめ。 調味料は鶏がらスープの素だけ。 仕上げにピエトロドレッシングを回しかけて食べるのが、このレシピの1番のポイント。 ご飯にドレッシング？と思うかもしれませんが、ドレッシングに入っている玉ねぎの甘味とうま味、 お酢のほんのりした酸味が意外と合うんです♪試してみてね^^
材料2人分
- ご飯200g
- 鶏ひき肉100g
- 卵2個
- にんじん1/2本
- しいたけ1個
- 長ねぎ(青い部分)適量
- ごま油小さじ1
- ピエトロドレッシング 和風しょうゆ適量
- A水300ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
作り方
ポイント
・具材はお好みのもの(冷蔵庫の残り野菜など)でOK。 ・工程3で卵を回し入れたら、卵が固まった部分からゆっくりと混ぜるとスープが濁らず綺麗に仕上がります。 ・お好みでキムチや韓国海苔などをトッピングするのもおすすめ。 ・ご飯は炊き立てじゃなくてOK。もし冷凍ご飯を使う時は解凍してから工程3で入れてね。 #ピエトロタイアップ
- 準
長ねぎ(青い部分)は小口切りにしておく。 卵は溶いておく。
- 1
- 2
鍋にごま油を引いて、鶏ひき肉を入れ中火にかけて炒める。鶏ひき肉の色が変わるまで炒めたら、1を加えてしんなりとするまで約2分ほど炒める。
- 3
2にA 水300ml、鶏がらスープの素小さじ2、ご飯を加え、ご飯をほぐすように混ぜる。 スープが煮立ったら卵を回し入れ、卵が固まってきたらゆっくりと全体を混ぜて火を止める。
- 4
器に盛りつけ、長ねぎ(青い部分)をのせる。 ピエトロドレッシング 和風しょうゆを回しかける。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
