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ハロウィンおやつ☆ココナッツかぼちゃ白玉

デザート

ハロウィンおやつ☆ココナッツかぼちゃ白玉
  • 投稿日2013/10/05

  • 調理時間10

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ハロウィンにぴったりのかぼちゃのおやつです

材料作りやすい量

  • かぼちゃ
    150g
  • もち粉(白玉粉)
    100g
  • 砂糖
    40g
  • ココナッツパウダー
    適量

作り方

ポイント

かぼちゃだけの水分で粉はまとまると思います。 じっくり練ってみてください!

  • 1

    かぼちゃは種を取り除き、軽く皮を削ります。 耐熱容器(ルクエ)にかぼちゃを置きラップをして600wで4分レンジ加熱します。

  • 2

    ボールにもち粉(白玉粉)と砂糖を入れてよく混ぜ合わせてかぼちゃが熱いうちに加えてスプーンやスパチュラでよく混ぜ合わせます。 よく混ぜ合わせると水は不要です。 しかし、硬いようであればほんの少しずつ水を加えてください。

  • 3

    五百円玉の大きさに丸めて真ん中をへこませて沸騰したお湯でゆでます。 浮かんできたらゆで上がりです。

  • 4

    ペーパーで水気をしっかり取ってからココナッツパウダーをまぶして出来上がりです。

    工程写真
レシピID

106976

「かぼちゃ」の基礎

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にがはっぱ 平沢あや子
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にがはっぱ 平沢あや子

体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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