こりこりの豚軟骨を甘辛く煮込みました
途中で灰汁が出る場合は取り除いてください
お鍋に豚軟骨肉と酒、つぶした生姜を鍋に入れて沸騰させる
残りの調味料A 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、水100mlを入れて蓋をし弱火で30分煮込む 最後に刻んだ小ねぎを添える
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2022/09/22 23:52
2021/02/14 16:31
にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。