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豚軟骨の煮込み

豚軟骨の煮込み
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40分
  • エネルギー425kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質30.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こりこりの豚軟骨を甘辛く煮込みました

材料2人分（2人分）

  • 豚軟骨肉
    350g
  • 生姜
    30g
  • 酒
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    水
    １００ml
  • 小ねぎ
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    お鍋に豚軟骨肉と酒、つぶした生姜を鍋に入れて沸騰させる

    豚軟骨の煮込みの工程1
  • 2

    残りの調味料A 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、水１００mlを入れて蓋をし弱火で30分煮込む 最後に刻んだ小ねぎを添える

    豚軟骨の煮込みの工程2

ポイント

途中で灰汁が出る場合は取り除いてください

レシピID：115853

更新日：2014/06/05

投稿日：2014/06/05

作ってみた！

レビュー（2件）
  • だいまま
    だいまま

    2022/09/22 23:52

    煮込む時間は30分ですが、これは圧力鍋ですか？
  • 301610
    301610

    2021/02/14 16:31

    美味しそうなので作ってみたいのですが、水はどれくらい入れますか？

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にがはっぱ　平沢あや子
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