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豚軟骨の煮込み

40

2014.06.05

分類

調理時間: 40分

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

こりこりの豚軟骨を甘辛く煮込みました

豚肉 煮もの ブランチ ホーロー鍋

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材料(2人分)
豚軟骨肉 350g
生姜 30g
醤油 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ2
小ねぎ 適量
作り方
Point!
途中で灰汁が出る場合は取り除いてください
  1. お鍋に豚軟骨肉と酒、つぶした生姜を鍋に入れて沸騰させる
  2. 残りの調味料を入れて蓋をし弱火で30分煮込む
    最後に刻んだ小ねぎを添える
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