簡単、ヘルシー鶏マヨ

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• ごま油
  大さじ2～3
• 片栗粉
  適量
• 酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  きび糖(砂糖)
  大さじ1/2
• A
  生クリーム
  小さじ1
• A
  すし酢(またはレモン果汁)
  小さじ1/2
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、酒を入れてよく揉み込む 酒の汁気がなくなったら片栗粉をまぶす

  
• 1

  フライパンにごま油を入れて①の鶏肉をカリッと揚げ焼する 　焼き色が付いて鶏肉に火が通ったら油を切る

• 2

  ボウルに調味料Ａを合わせる

  
• 3

  ①の鶏肉を②の調味料と和えて出来上がり

ポイント

鶏むね肉はしっかり酒をもみ込んでください 冷めてもしっとりやわらかなまま！！ お弁当におススメです

作ってみた！

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