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    簡単、ヘルシー鶏マヨ

    簡単、ヘルシー鶏マヨ
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    • 投稿日2015/09/30

    • 更新日2015/09/30

    • 調理時間25分

    ヘルシーな鶏むね肉の【鶏マヨ】！！ 下味もしっかりとしておけば冷めてもしっとりやわらか！！

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      300g
    • ごま油
      大さじ2～3
    • 片栗粉
      適量
    • 酒
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      きび糖(砂糖)
      大さじ1/2
    • A
      生クリーム
      小さじ1
    • A
      すし酢(またはレモン果汁)
      小さじ1/2
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉はしっかり酒をもみ込んでください 冷めてもしっとりやわらかなまま！！ お弁当におススメです

    • 準

      鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、酒を入れてよく揉み込む 酒の汁気がなくなったら片栗粉をまぶす

      簡単、ヘルシー鶏マヨの下準備
    • 1

      フライパンにごま油を入れて①の鶏肉をカリッと揚げ焼する 　焼き色が付いて鶏肉に火が通ったら油を切る

    • 2

      ボウルに調味料Ａを合わせる

      簡単、ヘルシー鶏マヨの工程2
    • 3

      ①の鶏肉を②の調味料と和えて出来上がり

    レシピID

    131918

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    「鶏むね肉」の基礎

    にがはっぱ　平沢あや子
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    にがはっぱ　平沢あや子

    料理家

    体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。

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