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簡単☆ちんすこう

  • 2013.08.30

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    簡単☆ちんすこう
    簡単☆ちんすこう

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    家にある材料3つで手軽にちんすこうをつくりました。ラードの代わりに菜種油を使っています。ラードの風味はありませんが、味はかなり近いです!約18本分です。

    材料(― )

    120g
    50g
    50g

    作り方

    1

    ボールにきび砂糖を入れて、菜種油を加え、ゴムベラで馴染むまで混ぜ合わせる。

    2

    薄力粉を加えて、ゴムベラでひとつにまとまり、表面がつるっとするまで混ぜ合わせる。
    ※粉がダマになっていたら一度ふるってから加えて下さい。

    3

    直径1.5cmの円柱状に伸ばし、ナイフで4cm程度に切って、薄紙を敷いた天板に並べる。

    4

    170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。

    ポイント

    *薄力粉はスーパーバイオレットを使用しています。
    *焼いた直後は柔らかいので、粗熱がとれてからいただいてください。

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