簡単☆ちんすこう

45

2013.08.30

分類

調理時間: 45分

ID 103644

星野奈々子

ビオワインとおもてなしごはん。

家にある材料3つで手軽にちんすこうをつくりました。ラードの代わりに菜種油を使っています。ラードの風味はありませんが、味はかなり近いです!約18本分です。

    材料

    (― )
    薄力粉 120g
    きび砂糖 50g
    菜種油 50g

    作り方

    ポイント

    *薄力粉はスーパーバイオレットを使用しています。
    *焼いた直後は柔らかいので、粗熱がとれてからいただいてください。
    1. ボールにきび砂糖を入れて、菜種油を加え、ゴムベラで馴染むまで混ぜ合わせる。
    2. 薄力粉を加えて、ゴムベラでひとつにまとまり、表面がつるっとするまで混ぜ合わせる。
      ※粉がダマになっていたら一度ふるってから加えて下さい。
    3. 直径1.5cmの円柱状に伸ばし、ナイフで4cm程度に切って、薄紙を敷いた天板に並べる。
    4. 170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。
    7 18

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