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    ちんすこう（きなこ・すりごま）

    ちんすこう（きなこ・すりごま）
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    • 投稿日2015/12/06

    • 更新日2015/12/06

    • 調理時間25分

    ホロホロ食感のちんすこう。 きな粉とごまの2種類で作りました。 材料はとってもシンプル、乳・卵アレルギーのお子さんも安心して食べられます♪

    材料（各5個分）

    • A
      薄力粉
      50g
    • A
      きなこ
      10g
    • A
      砂糖
      15g
    • 油
      25g
    • B
      薄力粉
      50g
    • B
      すりごま
      10g
    • B
      砂糖
      15g
    • 油
      25g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    砂糖はきび砂糖、甜菜糖がおすすめです。 油は菜種油、米油などがおすすめです。 香りが強い、ごま油やえごま油などは不向きです。 ※2019.2 より幼児さん向けに砂糖と油の量を変更しました。

    • 準

      オーブンを170度に予熱しておく。

    • 1

      きな粉入り、ごま入り、それぞれの油以外の材料A 薄力粉50g、きなこ10g、砂糖15g、B 薄力粉50g、すりごま10g、砂糖15gをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 油を入れてさらに混ぜる。 全体に油が行き渡るようにしっかりと混ぜます。

      ちんすこう（きなこ・すりごま）の工程1
    • 2

      手でお好みの形に成型する。 *ポロポロな状態ですが、手でぎゅっと握れば成型できます。

      ちんすこう（きなこ・すりごま）の工程2
    • 3

      170度のオーブン(下段)で15分焼く。 しっかりと冷ましたら出来あがり。 ※焼き上がりは柔らかく崩れやすいので、よく冷ましてからお皿に移してください。

      ちんすこう（きなこ・すりごま）の工程3
    レシピID

    133758

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • きままねこ
      きままねこ

      2018/03/04 09:50

      もう何度も作ってます(≧∀≦)簡単で素朴なおやつ、最高です。無いとサミシイ‼︎

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    藤原朋未
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    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士　 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

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