1歳半からのココアちんすこう（ココアの卵なしボーロ）

材料（ちんすこう型：4×3㎝楕円型　8~10個分）

• A
  薄力粉
  50g
• A
  ココアパウダー
  2ｇ
• A
  砂糖
  15g
• 油
  25g

作り方

• 下準備
  オーブンを170度に予熱しておく。

• 1

  A 薄力粉50g、ココアパウダー2ｇ、砂糖15gをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 油を少しずつ入れてさらに混ぜる。 全体に油が行き渡るようにしっかりと混ぜます。

• 2

  手でお好みの形に成型する。 *ポロポロな状態ですが、手でぎゅっと握れば成型できます。 もし手にくっつき握れない、ゆるい状態の場合は油が多い可能性があります。薄力粉を加えて調整してください。

• 3

  170度のオーブン(下段)で13〜15分焼く。 しっかりと冷ましたら出来あがり。 ※焼き上がりは柔らかく崩れやすいので、よく冷ましてからお皿に移してください。

• 4

  参考レシピ▼ ちんすこう(きなこ・すりごま) https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/133758

  

ポイント

⚫︎砂糖はきび砂糖、甜菜糖がおすすめです。 ⚫︎油は菜種油、米油、などがおすすめです。香りが強い、ごま油やえごま油などは不向きです。 ⚫︎ココアは入れすぎると苦味が強くなるので注意してください。大人用であれば倍量入れても美味しいです。 ⚫︎焼き時間は生地の厚みによって変わります。型抜きなどをした場合は13分程度で様子を見てください。

作ってみた！

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