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    1歳半からのココアちんすこう(ココアの卵なしボーロ)

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    1歳半からのココアちんすこう(ココアの卵なしボーロ)

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    • 投稿日2019/02/08

    • 調理時間25

    ホロホロ食感のちんすこう。 ココアを少量加えてバレンタイン仕様に♡ ※離乳食を完了した1歳半以降のお子様が目安です。 形を変えれば卵なしボーロ、型抜きをしてクッキーとしても楽しめます。

    材料ちんすこう型:4×3㎝楕円型 8~10個分

    • A
      薄力粉
      50g
    • A
      ココアパウダー
      2g
    • A
      砂糖
      15g
    • 25g

    作り方

    ポイント

    ⚫︎砂糖はきび砂糖、甜菜糖がおすすめです。 ⚫︎油は菜種油、米油、などがおすすめです。香りが強い、ごま油やえごま油などは不向きです。 ⚫︎ココアは入れすぎると苦味が強くなるので注意してください。大人用であれば倍量入れても美味しいです。 ⚫︎焼き時間は生地の厚みによって変わります。型抜きなどをした場合は13分程度で様子を見てください。

    • オーブンを170度に予熱しておく。

    • 1

      A 薄力粉50g、ココアパウダー2g、砂糖15gをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 油を少しずつ入れてさらに混ぜる。 全体に油が行き渡るようにしっかりと混ぜます。

    • 2

      手でお好みの形に成型する。 *ポロポロな状態ですが、手でぎゅっと握れば成型できます。 もし手にくっつき握れない、ゆるい状態の場合は油が多い可能性があります。薄力粉を加えて調整してください。

    • 3

      170度のオーブン(下段)で13〜15分焼く。 しっかりと冷ましたら出来あがり。 ※焼き上がりは柔らかく崩れやすいので、よく冷ましてからお皿に移してください。

    • 4

      参考レシピ▼ ちんすこう(きなこ・すりごま) https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/133758

      工程写真
    レシピID

    372069

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    藤原朋未

    乳幼児食を中心に管理栄養士ならではのレシピ提案やコラム執筆などを行う。 また「離乳食レッスン」を主宰する他、セミナー講師も務める。 自身も2児の母として、離乳食や幼児食に関する情報をブログにて発信中。 管理栄養士  元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

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