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豚肉とりんごのオープンサンド

2014.02.25
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主食

相性の良い豚肉とりんごを合わせ、朝からオシャレなオープンサンドに。りんごジャムの甘さと豚肉・粒マスタードの塩気が絶妙な美味しさです。

調理時間：15分

材料2人分

	食パン　(6枚切り)	1枚
	豚ロース薄切り肉	50g
	りんごジャム	大さじ2
	マヨネーズ	大さじ1
	粒マスタード	小さじ2
	塩・こしょう	少々
	オリーブオイル	大さじ1/2

作り方

1	豚肉は3~4cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼いて塩・こしょうをふる。
2	食パンは半分に切り、トースターで焼き色がつくまで焼く。
3	2.の食パンにマヨネーズ、粒マスタードを塗り、1.の豚肉とりんごジャムをのせる。

ポイント

りんごの形が残ったりんごジャムを使うと美味しくできます。

このレシピのキーワード: オープンサンド食パンサンドイッチリンゴジャム粒マスタード豚肉薄切り朝ごはん

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