豚肉とりんごのオープンサンド

• 15分

材料2人分

• 食パン(6枚切り)
  1枚
• 豚ロース薄切り肉
  50g
• りんごジャム
  大さじ2
• マヨネーズ
  大さじ1
• 粒マスタード
  小さじ2
• 塩・こしょう
  各少々
• オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豚ロース薄切り肉は3～4cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼いて塩・こしょうをふる。

• 2

  食パン(6枚切り)は半分に切り、トースターで焼き色がつくまで焼く。

• 3

  2の食パンにマヨネーズ、粒マスタードを塗り、1の豚肉とりんごジャムをのせる。

ポイント

りんごの形が残ったりんごジャムを使うと美味しくできます。

作ってみた！

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