春休みのランチにも！ハニー＆ジューシーポークのオープンサンド

材料1人分

• パン（パン・ド・カンパーニュなど）
  2枚
• 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
  適量
• ベビーリーフ
  適量
• A
  蜂蜜
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• マヨネーズ
  適量
• 粒マスタード
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  ・ベビーリーフは洗って水気を切っておく。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）を焼く。

  
• 2

  豚肉が焼けたら、A 蜂蜜小さじ1、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1を入れる。

  
• 3

  オーブントースターで焼いたパン（パン・ド・カンパーニュなど）に、ベビーリーフをのせ、その上に豚肉、マヨネーズ、粒マスタードをのせる。

  

ポイント

・お肉はしゃぶしゃぶ用のお肉を使用すると、火の通りも早く、食べやすいです。 ・お肉を焼いている間にパンを焼いて、あとは具材をのせるだけ。あっという間に出来上がります。 ・マスタードは少し多めにのせて頂くと、アクセントになって美味しいです。

作ってみた！

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