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お手軽ランチ☆豚こま照り焼きマヨロール

主食

お手軽ランチ☆豚こま照り焼きマヨロール
  • 投稿日2020/07/31

  • 調理時間10

包丁要らずで簡単!みんなが大好きな甘辛お肉とマヨネーズに、レタスとゆで卵も一緒に挟んだお手軽で美味しいロールサンドです☆

材料ロールパン4個分(今回は超熟ロールを使用)

  • ロールパン
    4個
  • 豚こま肉
    100g
  • レタス
    2枚
  • A
    濃口醤油
    小さじ1
  • A
    みりん
    小さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    炒りゴマ
    大さじ1
  • マヨネーズ
    適量
  • 1個

作り方

ポイント

ゆで卵は堅ゆでにしたい時は13分茹でてください。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎる A 濃口醤油小さじ1、みりん小さじ1、はちみつ小さじ1、炒りゴマ大さじ1は一緒に計っておく

  • 1

    鍋に卵と卵がかぶるくらいの水を入れて火にかけ沸騰後5分加熱して流水で冷やす。殻をむき4等分する。

  • 2

    フライパンにサラダ油を小さじ1(分量外)熱し、豚こま肉を入れて炒める。肉の色が変わったらA 濃口醤油小さじ1、みりん小さじ1、はちみつ小さじ1、炒りゴマ大さじ1を加えて絡める。水分がとんで照りが出たら火を止める。

  • 3

    ロールパンの中央に切り込みを入れ、マヨネーズを適量塗りレタス、炒めた肉、卵をのせる。仕上げに再度マヨネーズをかければ出来上がりです🎵

レシピID

395837

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Yukiko
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Yukiko

フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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