主食
お手軽ランチ☆豚こま照り焼きマヨロール
投稿日2020/07/31
更新日2020/07/31
調理時間10分
包丁要らずで簡単！みんなが大好きな甘辛お肉とマヨネーズに、レタスとゆで卵も一緒に挟んだお手軽で美味しいロールサンドです☆
材料（ロールパン4個分（今回は超熟ロールを使用））
- ロールパン4個
- 豚こま肉100ｇ
- レタス2枚
- A濃口醤油小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A炒りゴマ大さじ1
- マヨネーズ適量
- 卵1個
作り方
ポイント
ゆで卵は堅ゆでにしたい時は13分茹でてください。
- 準
レタスは食べやすい大きさにちぎる A 濃口醤油小さじ1、みりん小さじ1、はちみつ小さじ1、炒りゴマ大さじ1は一緒に計っておく
- 1
鍋に卵と卵がかぶるくらいの水を入れて火にかけ沸騰後5分加熱して流水で冷やす。殻をむき4等分する。
- 2
フライパンにサラダ油を小さじ1（分量外）熱し、豚こま肉を入れて炒める。肉の色が変わったらA 濃口醤油小さじ1、みりん小さじ1、はちみつ小さじ1、炒りゴマ大さじ1を加えて絡める。水分がとんで照りが出たら火を止める。
- 3
ロールパンの中央に切り込みを入れ、マヨネーズを適量塗りレタス、炒めた肉、卵をのせる。仕上げに再度マヨネーズをかければ出来上がりです🎵
レシピID
395837
質問
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- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
