節分に♪鬼のパンツ柄のロールサンド
投稿日2022/01/30
更新日2022/01/30
調理時間10分(寝かす時間は含まない)
早いものでもう2月だなんて💦気付けばもうすぐ節分です！ こちらは、鬼のパンツ柄のロールサンドを作ってみました。鬼のパンツ柄の恵方巻きはよくあるので、パン好きな私としてはロールサンドにしてみました。山形食パンの6枚切りがベストでした＾＾（山形だとパン生地が少し長いので＾＾）
材料2人分（2本分）
- 山形食パン（6枚切り）2枚
- 卵1個
- 塩・砂糖少々
- オリーブオイル小さじ1
- スライスタイプのチーズ2枚
- ウインナー2本
- きゅうり1/2本
- レタス2～3枚
- バター適量
- マヨネーズ適量
- 味付け海苔2枚
作り方
ポイント
※卵焼きは地域により味が違うので、お好みの味付けにして下さい。 巻き寿司を巻く要領で手前のロールサンドを抑えながら、向こうのラップを逆にひっぱりしめると、しっかり巻けます。 冷蔵庫で寝かすことで切る時にパンが崩れにくいです。卵焼きがパンより大きい場合は、カットしてそれを一緒に巻いてください。
- 準
主な材料 ★きゅうり1/2本を縦に6等分に切る。 ★ウインナーは半分に切る。 ★レタスは洗いしっかり水気を拭き取り手でさっとちぎる。
- 1
●卵をボウルに割りよく溶いてから塩・砂糖を少々入れ混ぜる。温めたフライパンにオリーブオイルを入れ卵液を半量入れ中弱火で焼き、裏面もさっと焼き皿に取り出す。残りの卵液も同じように焼く。 ●山形食パン（6枚切り）のミミを切り、2㎝感覚に包丁で切り込みをさっと入れる。 ●薄焼き卵が冷めたらラップの上に置く。マヨネーズをさっと絞りヘラで全体に伸ばしその上にパンを乗せ、バターを全体に塗る。
- 2
パンの上にレタスを乗せスライスタイプのチーズを置き、きゅうり2本、ウインナーを両端に合わせ置きマヨネーズを搾る。
- 3
ラップの両端を一旦折り曲げてから、手前のパン生地を向こうに一気に巻きぐっと上からしっかり押さえる。
- 4
ラップでしめながらしっかり巻く。全体をラップで巻き冷蔵庫に30分程入れる。 味付け海苔1枚を横長の山形に５つに切る。もう1枚も同じように切る。
- 5
冷蔵庫から取り出し、カットした味付け海苔を全体にずらしながら乗せ再度ラップで全体を巻く。海苔がくっつけばラップを取る。
- 6
冷蔵庫で寝かすことで薄焼き卵とパンがくっつきます。またカットする時もパンがバラバラになりにくいです。
- 7
具はお好きな具で♪パンにバターやマーガリンを塗っておくと、野菜の水気がパンにしみ込むのを防いでくれるので必ず塗ってください。薄焼き卵とパンの間にマヨネーズを塗っているのでくっつき効果とこれもロールサンドの味付けの1部になっています。
- 8
ロールサンドなので1本丸ごと（無言で＾＾）食べても全然大丈夫な量ですよ～♪
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桃咲マルク
料理研究家
プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将（2年連続）・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと２人での対談を実現。３人の子供がいる５人家族です。