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    副菜

    フライパンで簡単♪カレー香るズッキーニのチーズ焼きピザ風

    • 投稿日2022/09/14

    • 更新日2022/09/14

    • 調理時間10

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    ズッキーニの簡単チーズ焼きです♪ カレー衣をつけ焼いたズッキーニの上にベーコン、チーズを乗せ、トマトを散らしケチャップ、タバスコをかけています。 一口サイズでおつまみにも最適です。

    材料4人分

    • ズッキーニ
      1本(280g)
    • ベーコン(ハーフサイズ)
      4枚
    • 溶けるタイプのチーズ
      5枚
    • プチトマト
      5~6個
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1.5
    • ケチャップ
      適量
    • タバスコ・パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ズッキーニが焼ける間にベーコンもレンジで火を通しておくので時短です^^一口サイズでおつまみにも最適です。

    • 主な材料

      工程写真
    • 1

      ●ズッキーニは7ミリほどの輪切りにする。20枚ほど。 ●溶けるタイプのチーズは1枚を4つにカットする。 ●ベーコンは短冊切りして皿に乗せラップ無しでレンジ600wで1分ほどかける。

      工程写真
    • 2

      ビニール袋にA 片栗粉大さじ2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/2を入れよく振ってから、ズッキーニを入れ袋を膨らませ振りながら衣を全面に付ける。

      工程写真
    • 3

      温めたフライパンにオリーブオイルを入れ1を重ならないように並べ、中火で2~3分焼き、色づけば裏返し蓋をして2分程焼く。

      工程写真
    • 4

      再度全部裏返しベーコン(ハーフサイズ)を乗せる。

      工程写真
    • 5

      素早くカットしておいたチーズを1枚ずつ乗せ蓋をして30秒ほど。

      工程写真
    • 6

      火を消しカットしておいたプチトマトを乗せ、ケチャップをかける。

      工程写真
    • 7

      皿に盛り、上からタバスコ・パセリをお好みでかける。 ※パセリやイタリアンパセリ、バジルなどのお好みの乾燥ハーブを振る。

      工程写真
    • 8

      フレッシュトマトがさっぱりします^^タバスコのピリッとした辛さも合います!

      工程写真
    • 9

      チーズがとろり~~♪そしてカレー衣がアクセント。衣に塩を入れ振っているので軽く下味が付いています。ついつい摘まんじゃいます♪

      工程写真
    レシピID

    444723

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    桃咲マルク
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    桃咲マルク

    料理研究家

    プチプラ食器を主に使用してスイーツや御菜などカフェ風料理を作っています。 はなまるマーケット料理選手権で優勝。王将(2年連続)・トロピカーナ・乾物イタリアン・小林製薬・映画にちなんだレシピ・ベビースターラーメン・ミツカン・ローソンタイアップ他受賞多数。元ミスユニバースコンサルタントのエリカ・アンギャルさんと2人での対談を実現。3人の子供がいる5人家族です。

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