お弁当にも便利♪鱈のハニーマスタードマヨ

材料3人分（6個分）

• 鱈
  2切れ(200g)
• A
  塩
  小さじ1/8
• A
  酒
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ1/2～
• オリーブオイル
  大さじ1/2～
• B
  MAILLE 種入りマスタード
  大さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  蜂蜜
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鱈にA 塩小さじ1/8、酒小さじ1をかけ5分程置く。出た水分を拭き取り片栗粉を両面に振る。

  
• 1

  温めた卵焼き器にオリーブオイルを入れ鱈を乗せ、中火で3分焼き、裏返し蓋をして2分程焼く。

  
• 2

  B MAILLE 種入りマスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ1、蜂蜜小さじ1/2を合わせる。

  
• 3

  １の鱈1切れを3つに分け、お弁当用アルミカップに入れ２のソースを上に乗せる。

  
• 4

  トースターで色づくまで5～10分焼く。 お使いのトースターにより時間を加減してください。

  
• 5

  MAILLE 種入りマスタードの香りと、蜂蜜の甘み、マヨネーズのコクで淡白なタラがちょっと豪華になります♪

  
• 6

  フライパンで焼いているので表面に焼き色を付ければできます。

  

ポイント

1手間かかりますが、先にフライパンで焼くことでトースターで焼いた時に 水分が出ず香ばしさも出ます。

作ってみた！

質問