揚げない春巻き＊子供も大好き♡ピザ春巻き
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間10分
揚げない春巻きシリーズです(o^^o) ピザ生地を作るのが面倒だったので春巻きの皮にピザの具を包みました。 これがパリパリとろっと美味しくて、主人がパクパクあっという間に食べてしまいます(^^) 少ない油で作るので後片付けも楽ちん♪お子様と一緒に作っておやつにも◎ ビールやワインのおつまみにも◎ ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○ピーマンは抗酸化作用のあるカロテンやビタミンCが豊富です。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。
材料2人分
- 春巻きの皮5枚
- ハム5枚
- ピーマン1個
- 玉ねぎ1/4個
- スライスチーズ5枚
- Aケチャップ大さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1(にんにくチューブなら3cm)
- Aこしょう少々
- オリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
チーズがはみ出てこないようにしっかりと具を包んでください(^^)
- 準
ピーマンはヘタと種を取り、縦半分に切ってから千切りにする。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにしてピーマンと一緒に耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをしたら電子レンジ（600w）で1分加熱する。野菜から出てきた水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。A ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1、こしょう少々は合わせておく。
- 1
春巻きの皮にハムを置き、ハムにA ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1、こしょう少々の1/5量を塗る。スライスチーズを1/4に折り畳んでハムの上にのせる。
- 2
1の上にピーマンと玉ねぎの1/5量をのせて包む。巻き終わりに水を塗って貼り付ける。※小麦粉のりを使わなくてOK！
- 3
オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、2を並べて両面をこんがり焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- 4
揚げない春巻きシリーズはこちらからどうぞ(^^) https://oceans-nadia.com/user/303237/recipe_album_view/1727
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡