2020.09.14
分類主食
調理時間: 10分
ID 398436
お肉が少ししかなかったので糸こんにゃくでかさ増しした牛丼を作りました。お肉以外の具にもしっかりと味が染み込んでいるのでご飯によく合います(^^)お茶碗片手にがっつりと食べたい日にぜひお試しください。
○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。
○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。
○こんにゃくには腸内環境を整える働きがあるほか、コレステロールと糖の吸収を抑制する効果もあり、糖尿病、高血圧、動脈硬化の予防が期待できます。
ごはん | 800g | |
牛もも切り落とし肉 | 200g | |
糸こんにゃく | 300g | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
A
|
水 | 250ml |
A
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黒砂糖 | 大さじ3(砂糖でもOK) |
A
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酒 | 大さじ1 |
A
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しょうゆ | 大さじ3 |
A
|
みりん | 大さじ3 |
A
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和風だし顆粒 | 小さじ2 |
A
|
おろし生姜 | 小さじ1/2 |
塩 | 少々 |
水 250ml、黒砂糖 大さじ3、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ3、和風だし顆粒 小さじ2、おろし生姜 小さじ1/2
を入れ、混ぜ合わせる。つくメモ
<つくメモって?>
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