主食
絶品つゆだく牛丼【糸こんにゃくでかさ増し】
15分
- 総費用800円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー380kcal
- 炭水化物54.8g
- 脂質10.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質52.3g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お肉が少ししかない時に。 糸こんにゃくでかさ増しした牛丼です。 お肉以外の具にもしっかりと味が染み込んでいるのでご飯によく合います♡ がっつりと食べたい日にぜひお試しください。 ○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○こんにゃくには腸内環境を整える働きがあるほか、コレステロールと糖の吸収を抑制する効果もあり、糖尿病、高血圧、動脈硬化の予防が期待できます。
レシピ更新内容
2025/09/30
画像を撮影し直しました。
材料4人分（大盛り2人分）
- ごはん適量
- 牛もも切り落とし肉200g
- 糸こんにゃく300g
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- A水250ml
- A黒砂糖（砂糖）大さじ3
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ3
- Aみりん大さじ3
- A和風だし顆粒小さじ2
- Aおろし生姜小さじ1/2
- 塩少々
作り方
- 1
フライパンにA 水250ml、黒砂糖（砂糖）大さじ3、酒大さじ1、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ3、和風だし顆粒小さじ2、おろし生姜小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。
- 3
1に2を加えて中火で熱し、玉ねぎがややしんなりするまで煮る。
- 4
3に水気をしっかり切った糸こんにゃくを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 5
4に牛もも切り落とし肉を加えて全体を混ぜ合わせ、煮汁が半分以下になるまで煮詰める。 ※火が強い場合は弱火に！
- 6
味見をして塩で味をととのえる。味がちょうど良ければ塩は入れなくてOK！
- 7
器にごはんを盛りつけ、6を等分にのせる。お好みで生卵、紅生姜などをのせ、七味唐辛子などをかけてお召し上がりください。
ポイント
＊フライパンで煮汁Aを混ぜるのでボウルを使わず洗い物が少なくて済みます。 ＊4人分の分量ですが、大盛りの2人分です。
レシピID：398436
更新日：2025/09/30
投稿日：2020/09/14
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/09/24 10:11
絶品つゆだく牛丼🧡🐮🥩🧅🤍🫚🥚🌶️💫✨ 昨日の夜ごはん🍚に、糸こんにゃく🤍入りの牛丼🤍🐮🥩💫✨ 味しみしみ糸こんにゃく🤍入りの、すりおろし生姜🫚の効いた絶品なつゆ🧡に絡んだ、柔らかな牛肉🐮🥩の旨味と、しっとり味しみ玉ねぎ🧅に、卵黄🥚とろ〜りで、ピリッと一味🌶️で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 調味料合わせたところに、具材入れて煮ていくだけで、ちゃちゃっと簡単に出来ちゃう〜💜🥳💫✨✨ 糸こんにゃく🤍は、無漂白精粉不使用の赤城高原農場のお気に入りを使って、紅生姜は自家製〜、ちょっと色薄いけど〜笑 パパん👨🏼が牛丼🐮🥩好きやし、良く作るけど、糸こんにゃく🤍が、入ってると、めっちゃ美味しいし、甘すぎず、濃すぎず、絶品のつゆ🧡が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ asucaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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