副菜

柿とモッツァレラチーズと生ハムのバルサミコソースサラダ

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5分

エネルギー235kcal
炭水化物19.8g
脂質13.2g
たんぱく質12.5g
糖質18.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柿とモッツァレラチーズと生ハムの最強タッグに、見た目がオシャレに変身するバルサミコ酢のソースをかけました。ワインにもよく合います。ぜひお試しください。 ○柿に含まれるビタミンCやβ-カロテンはウイルスや細菌に対する抵抗力を強めて粘膜を強化するため、風邪予防や肌荒れ防止の効果が期待できます。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

材料2人分

柿
1個
モッツァレラチーズ
100g
生ハム
40g
レタス
適量
A
バルサミコ酢
大さじ2
A
はちみつ
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
耐熱容器にA バルサミコ酢大さじ2、はちみつ大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れ、ラップをせずに電子レンジ(500w)で1分加熱する。よくかき混ぜてから、さらに1分加熱してよくかき混ぜたら冷ましておく。※さらに冷蔵庫で冷やすとトロトロになります。
2
柿は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。生ハムは食べやすい大きさに切る。
3
モッツァレラチーズを食べやすい大きさに手でちぎる。
4
ボウルに2と3を入れてざっくり混ぜ合わせる。
5
器にレタスと共に4を盛りつけ、上から1をかける。