柿とモッツァレラチーズと生ハムのバルサミコソースサラダ

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2020.11.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 401557

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

柿とモッツァレラチーズと生ハムの最強タッグに、見た目がオシャレに変身するバルサミコ酢のソースをかけました。ワインにもよく合います。ぜひお試しください。

○柿に含まれるビタミンCやβ-カロテンはウイルスや細菌に対する抵抗力を強めて粘膜を強化するため、風邪予防や肌荒れ防止の効果が期待できます。

○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

サラダ おつまみ モッツァレラチーズ レタス ハム ヘルシー 時短 生ハム アイデア料理 はちみつ チーズ おもてなし ビールに合うおつまみ ワインに合う バルサミコ酢 サラダ 簡単

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材料2人分
1個
モッツァレラチーズ 100g
生ハム 40g
レタス 適量
A
バルサミコ酢 大さじ2
A
はちみつ 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1/2
作り方
Point!
ソースは冷めると、いい感じにとろみがつきます。残ったソースは冷蔵保存10日間可能!お肉にかけたりバニラアイスにかけたりと、別の料理でもお楽しみ頂けます。
  1. 耐熱容器にA

    バルサミコ酢 大さじ2、はちみつ 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2

    を入れ、ラップをせずに電子レンジ(500w)で1分加熱する。よくかき混ぜてから、さらに1分加熱してよくかき混ぜたら冷ましておく。※さらに冷蔵庫で冷やすとトロトロになります。
  2. 柿は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。生ハムは食べやすい大きさに切る。
  3. モッツァレラチーズを食べやすい大きさに手でちぎる。
  4. ボウルに2と3を入れてざっくり混ぜ合わせる。
  5. 器にレタスと共に4を盛りつけ、上から1をかける。
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