副菜

アボカドとカニカマツナのボートサラダ

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質23.1g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単に作れる少しおしゃれなサラダです。ツナマヨがお好きな方なら絶対に好きな味♡トーストにのせたり、パンで挟んで食べても美味しいです。ぜひお試しください。 ○アボカドには冷え性改善、美肌、アンチエイジングに効果的なビタミンEや、脂肪燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、むくみ解消に効果的なカリウムなどが豊富です。便秘解消の効果も期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • カニカマ
    6本(ショートタイプ)
  • ツナ缶
    1缶(70g)
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • レモン汁
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    粗挽き黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    玉ねぎは細かいみじん切りにして水にさらし水けを切る。カニカマは1cm角に切る。ツナ缶は汁を切っておく。

    アボカドとカニカマツナのボートサラダの工程1
  • 2

    アボカドは縦に1周、包丁で切れ目を入れて半分にし、包丁の角を種に刺して取り除く。スプーンを使って皮が破れないように身を剥がし、身は1cm角に切ってレモン汁を振りかける。

    アボカドとカニカマツナのボートサラダの工程2
  • 3

    ボウルに1、2、A マヨネーズ大さじ2、粗挽き黒こしょう少々を入れてよく和える

    アボカドとカニカマツナのボートサラダの工程3
  • 4

    アボカドの皮を皿にして3を等分に入れる。※こんもりと盛り上がった感じで盛りつける。

    アボカドとカニカマツナのボートサラダの工程4

ポイント

アボカドにレモン汁を振りかけると色の変色を防げます。レモンの酸味は仕上がりに影響はありません。

作ってみた!

  • あやきょ
    あやきょ

    2021/10/07 08:19

    好きな物しか入っておらず、とってもおいしかったです😋簡単に映えるサラダが出来ました!夕飯で食べきってしまいました。レモン汁かけたので2時間位は変色しなかったのですが、残すと翌日はアボカド変色しちゃいますか?残して朝のトーストも試してみたいです😊
    あやきょの作ってみた!投稿(アボカドとカニカマツナのボートサラダ)

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asuca
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asuca

料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー

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