餃子の皮で＊絶品ベーコンとろろピザ
投稿日2021/12/09
更新日2021/12/09
調理時間20分
余った餃子の皮でパパッと作れる絶品おつまみです♡山芋はすりおろさないので楽ちん♪ぜひ一度食べてみてください(^^) ○山芋には美肌・保湿効果、便秘やむくみ予防効果、また血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。 ○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。
材料2人分
- 餃子の皮6枚
- 山芋130g
- ベーコン20g
- Aしょうゆ小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2.
- オリーブオイル少々
- ピザ用チーズ適量
- 粗挽き黒こしょう少々
- パセリ（生）適量(お好みで)
作り方
ポイント
＊我が家のオーブントースターでは180℃で7〜8分焼いています。 ＊オリーブオイルを塗ってから焼くことで皮がパリッと焼けるため、焼いている間にとろろの水分で皮がアルミホイルにくっつくのを防いでいます。
- 1
山芋は皮を剥き、ポリ袋に入れて袋の上から麺棒で叩いてなめらかにする。
- 2
1をボウルなどに入れ、A しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2.を加えてよく混ぜる。ベーコンは3〜4mm幅の細切りにする。
- 3
天板の上にアルミホイルを敷き、餃子の皮を並べる。オリーブオイル少々をスプーンなどで皮の上に塗る。
- 4
3の上にとろろを等分にのせ、その上にベーコンを等分にのせ、最後にピザ用チーズをひと掴みずつのせる。
- 5
オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで5分〜10分ほど焼く。
- 6
焼き上がったら粗挽き黒こしょうを振りかけ、お好みでパセリ（生）を散らす。
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- Artist
asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
