具も卵も一緒にフライパンで作る簡単我が家のとん平焼き

キャベツを洗って千切りにする。 卵とめんつゆを混ぜ合わせておく。

豚肉をフライパンに並べて塩胡椒を軽く振ってから火をつける。（中強火） （火をつける前に豚肉を敷き詰めて下味もフライパンでつけます）

お肉が焼けて少し白くなったら裏返して、裏面も焼きます。

卵を流し入れます。このとき、少し固まるまではそのまま放置します。

周りが固まってきてからキャベツを置きます。

半分に折り曲げる。 万が一、破けてしまっても気にせず、そのまま折り曲げて、蓋をします（蓋をして、中弱火で１分蒸し焼き）

蓋を取ってから、フライパンより少し小さなお皿をかぶせて そのままひっくり返します。

４等分に切り分けA お好み焼きソースお好みで、鰹節お好みで、青のりお好みで、マヨネーズお好みでをお好みでかけていただきます。