簡単に市販のホームパイを使ったアップルパイ! 温かいうちに盛り付けて、あつひやを楽しむのがおすすめ。 りんごの上のお砂糖が溶けて、煮りんごみたいなしっとり感。 温めたパイのバターもふんわり香るので、同時に食べた時に焼きたてパイのような 味わいになります。そこにチーズの塩気が合わさると絶妙な組み合わせ。 サクサク食感としっとり食感を同時に楽しめる、簡単だけどリッチなスイーツになりました。
あたたかいうちにアイスと合わせると美味しい!
ホームパイ8枚(小分け4袋分)を耐熱のお皿に並べて塗るタイプのチーズ(クリームチーズなど) を薄く塗ります。
りんごを10枚の薄切りにして、6枚をホームパイの上にのせて砂糖を軽く振りかけます。 (りんごの残り4枚は飾り用にとっておきます。)
ラップなしで電子レンジ(600W)で2分加熱します。
パイとりんごの組み合わせを交互に重ねて、最後にパイを上にのせます。
【トッピング例】 粉砂糖を振り、残しておいたりんごを飾り、 その上にアイスクリームをのせました。 あつひやが美味しい〜〜〜
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すがたなみ(菅田奈海)
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪